Rompi le uova e separa i tuorli dagli albumi in due ciotole.
Sbatti i tuorli con zucchero e latte fino a sciogliere bene i granelli.
Aggiungi la farina setacciata e amalgama con cura.
Monta gli albumi a neve fermissima con lo sbattitore.
Incorporali delicatamente al composto con movimenti dal basso verso l’alto.
Versa l’impasto in una teglia (37×27 cm) rivestita di carta forno e livella bene.
Clicca su “Prossimo»” per vedere la ricetta completa.
