Ingredienti;
PER LA CREMA AL MASCARPONE
MASCARPONE
250 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
80 gr
ALBUMI
3
TUORLI
3
PER I SAVOIARDI
ALBUMI
270 gr
FARINA DI RISO
250 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
250 gr
TUORLI
180 gr
ZUCCHERO A VELO
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
CAFFÈ ESPRESSO NON ZUCCHERATO
2 tazzine
RUM (O MARSALA)
1 bicchierino
CACAO AMARO IN POLVERE
q.b.
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