La Crema di Tonno per Aperitivo è una ricetta veloce, cremosa e ricca di sapore, ideale da servire su crostini, cracker, grissini o con verdure crude. Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici ed è perfetta per buffet, brunch e aperitivi in compagnia.
Tempo di preparazione
- Preparazione: 10 minuti
- Riposo: 30 minuti
- Tempo totale: 40 minuti
- Difficoltà: Facilissima
- Dosi: 6 persone
Ingredienti
- 200 g di tonno sott’olio ben sgocciolato
- 150 g di formaggio spalmabile
- 2 cucchiai di panna fresca oppure yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di capperi tritati (facoltativi)
- Erba cipollina o prezzemolo tritato q.b.
- Sale qb
- Pepe nero q.b.
Come preparare la Crema di Tonno
1. Frulla gli ingredienti
Sgocciola accuratamente il tonno e trasferiscilo nel boccale di un mixer.
Aggiungi il formaggio spalmabile, la panna fresca (oppure lo yogurt greco), il succo di limone e la senape.
Unisci i capperi tritati e le erbe aromatiche.
Frulla fino a ottenere una crema liscia, omogenea e vellutata.
2. Regola il sapore
Assaggia la crema e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
3. Riposo
Trasferisci la crema in una ciotola, coprila con pellicola alimentare e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, così i sapori si amalgameranno perfettamente.
