{"id":12,"date":"2026-07-13T22:38:23","date_gmt":"2026-07-13T22:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/shikimarket.com\/?p=12"},"modified":"2026-07-13T22:38:47","modified_gmt":"2026-07-13T22:38:47","slug":"il-tiramisu-il-dolce-simbolo-dellitalia-%f0%9f%87%ae%f0%9f%87%b9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shikimarket.com\/?p=12","title":{"rendered":"Il Tiramis\u00f9: il dolce simbolo dell&#8217;Italia \ud83c\uddee\ud83c\uddf9"},"content":{"rendered":"<p>Per preparare un Tiramis\u00f9 tradizionale per 6 persone occorrono:<\/p>\n<p>500 g di mascarpone<br \/>\n300 g di savoiardi<br \/>\n4 uova fresche<br \/>\n100 g di zucchero<br \/>\n300 ml di caff\u00e8 espresso freddo<br \/>\nCacao amaro in polvere (quanto basta)<br \/>\nFacoltativo: 2 cucchiai di Marsala o Amaretto<br \/>\nPreparazione<br \/>\nPreparare il caff\u00e8 espresso e lasciarlo raffreddare.<br \/>\nSeparare i tuorli dagli albumi.<!--nextpage--><br \/>\nMontare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice.<br \/>\nAggiungere il mascarpone e mescolare delicatamente.<br \/>\nMontare gli albumi a neve e incorporarli alla crema.<br \/>\nImmergere rapidamente i savoiardi nel caff\u00e8 freddo.<br \/>\nDisporre uno strato di savoiardi in una pirofila.<br \/>\nCoprire con uno strato di crema al mascarpone.<br \/>\nRipetere gli strati fino a terminare gli ingredienti.<br \/>\nSpolverare la superficie con cacao amaro.<br \/>\nLasciare riposare in frigorifero per almeno 4\u20136 ore, preferibilmente tutta la notte.<br \/>\nServire il Tiramis\u00f9 ben freddo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per preparare un Tiramis\u00f9 tradizionale per 6 persone occorrono: 500 g di mascarpone 300 g di savoiardi 4 uova fresche&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions\/15"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}