{"id":134,"date":"2026-07-14T01:09:32","date_gmt":"2026-07-14T01:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/shikimarket.com\/?p=134"},"modified":"2026-07-14T01:09:32","modified_gmt":"2026-07-14T01:09:32","slug":"%f0%9f%8d%95%f0%9f%a5%94-pizza-senza-impasto-la-pizza-furba-senza-farina-facile-e-gustosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shikimarket.com\/?p=134","title":{"rendered":"\ud83c\udf55\ud83e\udd54 Pizza Senza Impasto: la Pizza Furba Senza Farina Facile e Gustosa"},"content":{"rendered":"<h2>Croccante fuori, filante dentro e pronta senza lievitazione<\/h2>\n<p>La pizza senza impasto \u00e8 una ricetta originale e sorprendente che permette di gustare tutto il sapore della pizza in una versione pi\u00f9 semplice e veloce. Realizzata con una base di patate grattugiate, non richiede farina n\u00e9 tempi di lievitazione ed \u00e8 perfetta per una cena sfiziosa o un pranzo leggero.<\/p>\n<p>Grazie alla consistenza delle patate e all&#8217;aggiunta di uova e parmigiano, si ottiene una base compatta e dorata che accoglie perfettamente il classico condimento di pomodoro, mozzarella e basilico. Il risultato \u00e8 una preparazione rustica, saporita e irresistibilmente filante.<\/p>\n<h2>Tempo di Preparazione<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"page-links page-btn\"><a class=\"post-page-numbers\" href=\"https:\/\/deliziose.sikag.com\/%f0%9f%8d%95%f0%9f%a5%94-pizza-senza-impasto-la-pizza-furba-senza-farina-facile-e-gustosa\/2\/\">Prossimo \u00bb\u00bb<\/a><\/div>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Preparazione:<\/strong>\u00a015 minuti<\/li>\n<li><strong>Cottura:<\/strong>\u00a030 minuti<\/li>\n<li><strong>Tempo totale:<\/strong>\u00a045 minuti<\/li>\n<li><strong>Porzioni:<\/strong>\u00a04 persone<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingredienti<\/h2>\n<h3>Per la base<\/h3>\n<ul>\n<li>3 patate medie<\/li>\n<li>2 uova<\/li>\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n<li>Sale q.b.<\/li>\n<li>Pepe nero q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Per il condimento<\/h3>\n<ul>\n<li>150 g di passata di pomodoro<\/li>\n<li>150 g di mozzarella ben scolata<\/li>\n<li>Origano q.b.<\/li>\n<li>Basilico fresco<\/li>\n<li>Olio extravergine d&#8217;oliva q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparazione<\/h2>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<h3>1. Preparare le patate<\/h3>\n<p>Lava, sbuccia e grattugia le patate utilizzando una grattugia a fori larghi. Trasferiscile in un canovaccio pulito e strizzale accuratamente per eliminare tutta l&#8217;acqua in eccesso.<\/p>\n<p>Questo passaggio \u00e8 fondamentale per ottenere una base compatta e croccante dopo la cottura.<\/p>\n<div id=\"HTML202\" class=\"widget HTML\" data-version=\"1\"><\/div>\n<h3>2. Preparare la base<\/h3>\n<p>Versa le patate in una ciotola e aggiungi le uova, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n<h3>3. Prima cottura<\/h3>\n<p>Rivesti una teglia con carta forno e distribuisci il composto formando un disco uniforme. Compatta leggermente con il dorso di un cucchiaio.<\/p>\n<p>Cuoci in forno preriscaldato a 200\u00b0C per circa 20 minuti, fino a ottenere una base dorata e leggermente croccante.<\/p>\n<h3>4. Aggiungere il condimento<\/h3>\n<p>Estrai la base dal forno e distribuisci uniformemente la passata di pomodoro. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e ben scolata e completa con una spolverata di origano.<\/p>\n<h3>5. Seconda cottura<\/h3>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Rimetti la pizza in forno per altri 10 minuti, fino a quando la mozzarella sar\u00e0 completamente sciolta e leggermente dorata.<\/p>\n<h3>6. Completare il piatto<\/h3>\n<p>Una volta sfornata, aggiungi qualche foglia di basilico fresco e un filo di olio extravergine d&#8217;oliva a crudo.<\/p>\n<h2>Consigli per un Risultato Perfetto<\/h2>\n<ul>\n<li>Strizza accuratamente le patate prima di utilizzarle.<\/li>\n<li>Usa mozzarella ben scolata per evitare eccesso di liquidi.<\/li>\n<li>Non creare una base troppo spessa.<\/li>\n<li>Aggiungi il basilico solo a fine cottura.<\/li>\n<li>Servi la pizza appena sfornata per gustarla al meglio.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Varianti<\/h2>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<ul>\n<li>Con prosciutto cotto.<\/li>\n<li>Con salame piccante.<\/li>\n<li>Ai quattro formaggi.<\/li>\n<li>Con verdure grigliate.<\/li>\n<li>Con funghi trifolati.<\/li>\n<li>Con olive e capperi.<\/li>\n<li>Con mortadella e pistacchi.<\/li>\n<li>Versione vegetariana con zucchine e pomodorini.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conservazione<\/h2>\n<p>La pizza senza impasto pu\u00f2 essere conservata in frigorifero per un giorno in un contenitore ermetico. Prima di servirla \u00e8 consigliabile riscaldarla in forno per alcuni minuti.<\/p>\n<h2>Valori Nutrizionali Indicativi<\/h2>\n<ul>\n<li>Calorie: circa 290 kcal per porzione<\/li>\n<li>Proteine: 14 g<\/li>\n<li>Carboidrati: 24 g<\/li>\n<li>Grassi: 15 g<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conclusione<\/h2>\n<p>La pizza senza impasto \u00e8 una ricetta originale, semplice e sorprendentemente gustosa. Grazie alla base di patate, offre un&#8217;alternativa pratica alla pizza tradizionale e permette di ottenere un piatto completo senza utilizzare farina o lievitazione.<\/p>\n<p>Croccante, filante e ricca di sapore, \u00e8 perfetta per chi desidera portare in tavola qualcosa di diverso senza rinunciare al piacere di una buona pizza fatta in casa.<\/p>\n<div class=\"page-links page-btn\"><a class=\"post-page-numbers\" href=\"https:\/\/deliziose.sikag.com\/%f0%9f%8d%95%f0%9f%a5%94-pizza-senza-impasto-la-pizza-furba-senza-farina-facile-e-gustosa\/4\/\">\u00ab\u00ab Precedente<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Croccante fuori, filante dentro e pronta senza lievitazione La pizza senza impasto \u00e8 una ricetta originale e sorprendente che permette&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=134"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions\/140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shikimarket.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}