1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
2. In una padella, scaldare l’olio d’oliva e il burro.
3. Aggiungere l’aglio e i gamberi.
4. Cuocere i gamberi per 2-3 minuti per lato.
5. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
6. Condire la pasta con la salsa.
7. Servire con parmigiano grattugiato e prezzemolo.
6. PASTA AL FORNO CON SUGO ROSSO
Ingredienti:
• 450 g di pasta
• 800 ml di salsa di pomodoro
• 240 g di mozzarella
• 120 g di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
• Sale e pepe nero q.b.
• Basilico o prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Cuocere la pasta al dente.
2. Condire la pasta con la salsa di pomodoro, le erbe aromatiche italiane, il sale e il pepe.
3. Trasferire in una pirofila.
4. Aggiungere la mozzarella e il parmigiano grattugiato.
5. Cuocere in forno a 190 °C per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà dorata e spumeggiante.
6. Guarnire con basilico o prezzemolo prima di servire.
