1. In una casseruola mescolare latte, zucchero e amido di mais.
2. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando finché la crema si addensa.
3. Togliere dal fuoco, unire il caffè espresso e mescolare bene.
4. Versare in bicchierini e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
