3. RIGATONI AL RAGÙ
Ingredienti:
• 450 g di rigatoni
• 450 g di carne macinata di manzo
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 1 cipolla piccola, tritata
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione:
1. Cuocere i rigatoni e metterli da parte.
2. In una padella capiente, rosolare la carne macinata di manzo.
3. Aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere fino a quando non si saranno ammorbiditi.
4. Aggiungere la salsa di pomodoro, le erbe aromatiche italiane, il sale e il pepe.
5. Cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti.
6. Condire i rigatoni con il sugo e cospargere con il parmigiano grattugiato.
4. PASTA CON POLLO E SUGO ROSSO
Ingredienti:
• 450 g di pasta
• 2 petti di pollo a dadini
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato
• Prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Cuocere la pasta e metterla da parte.
2. Condire il pollo con paprika, sale, pepe e erbe aromatiche italiane.
3. Cuocere il pollo in olio d’oliva fino a doratura e completa cottura.
4. Aggiungere l’aglio e la salsa di pomodoro.
5. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti.
6. Aggiungere la pasta e mescolare bene.
7. Servire con parmigiano e prezzemolo.
5. PASTA CON GAMBERI E SUGO ROSSO
Ingredienti:
• 450 g di pasta
• 450 g di gamberi, sgusciati e privati del filo intestinale
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio di burro
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato
• Prezzemolo fresco
Preparazione:
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