n aroma avvolgente di caffè e latte che si sente mentre si prepara, una consistenza vellutata e una dolcezza equilibrata: semplice da fare e irresistibile al primo cucchiaio.
Caffè del nonno
Ingredienti:
– 500 ml latte
– 2 tazzine di caffè espresso
– 80 g zucchero
– 40 g amido di mais
Preparazione:
Clicca su “Next »Prossimo»” per vedere la ricetta completa.
1. In una casseruola mescolare latte, zucchero e amido di mais.
2. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando finché la crema si addensa.
3. Togliere dal fuoco, unire il caffè espresso e mescolare bene.
4. Versare in bicchierini e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
