6 RICETTE DI PASTA AL SUGO ROSSO

1. Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

2. In una padella, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere l’aglio fino a quando non sarà fragrante.

3. Aggiungere la salsa di pomodoro, le erbe aromatiche italiane, il sale e il pepe.

4. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti.

5. Condire gli spaghetti con la salsa.

6. Servire con parmigiano grattugiato e basilico fresco.

2. PENNE ALL’ARRABBIATA
Ingredienti:
• 450 g di penne
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano
• Prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Cuocere le penne al dente.

2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella e soffriggere l’aglio.

3. Aggiungere il peperoncino in scaglie e mescolare per qualche secondo.

4. Versare la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

5. Aggiungere le penne e mescolare bene fino a quando non saranno ben condite.

6. Servire con parmigiano e prezzemolo.

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3. RIGATONI AL RAGÙ
Ingredienti:
• 450 g di rigatoni
• 450 g di carne macinata di manzo
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 1 cipolla piccola, tritata
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione:
1. Cuocere i rigatoni e metterli da parte.

2. In una padella capiente, rosolare la carne macinata di manzo.

3. Aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere fino a quando non si saranno ammorbiditi.

4. Aggiungere la salsa di pomodoro, le erbe aromatiche italiane, il sale e il pepe.

5. Cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti.

6. Condire i rigatoni con il sugo e cospargere con il parmigiano grattugiato.

4. PASTA CON POLLO E SUGO ROSSO
Ingredienti:
• 450 g di pasta
• 2 petti di pollo a dadini
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato
• Prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Cuocere la pasta e metterla da parte.

2. Condire il pollo con paprika, sale, pepe e erbe aromatiche italiane.

3. Cuocere il pollo in olio d’oliva fino a doratura e completa cottura.

4. Aggiungere l’aglio e la salsa di pomodoro.

5. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti.

6. Aggiungere la pasta e mescolare bene.

7. Servire con parmigiano e prezzemolo.

5. PASTA CON GAMBERI E SUGO ROSSO
Ingredienti:
• 450 g di pasta
• 450 g di gamberi, sgusciati e privati ​​del filo intestinale
• 500 ml di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio di burro
• Sale e pepe nero q.b.
• Parmigiano Reggiano grattugiato
• Prezzemolo fresco
Preparazione:

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1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

2. In una padella, scaldare l’olio d’oliva e il burro.

3. Aggiungere l’aglio e i gamberi.

4. Cuocere i gamberi per 2-3 minuti per lato.

5. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.

6. Condire la pasta con la salsa.

7. Servire con parmigiano grattugiato e prezzemolo.

6. PASTA AL FORNO CON SUGO ROSSO
Ingredienti:
• 450 g di pasta
• 800 ml di salsa di pomodoro
• 240 g di mozzarella
• 120 g di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
• Sale e pepe nero q.b.
• Basilico o prezzemolo fresco
Preparazione:
1. Cuocere la pasta al dente.

2. Condire la pasta con la salsa di pomodoro, le erbe aromatiche italiane, il sale e il pepe.

3. Trasferire in una pirofila.

4. Aggiungere la mozzarella e il parmigiano grattugiato.

5. Cuocere in forno a 190 °C per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà dorata e spumeggiante.

6. Guarnire con basilico o prezzemolo prima di servire.